“煮一壺茶、放兩把干果、烤幾顆橘子,與三五好友圍爐而坐……2022年秋冬季,伴隨著傳統(tǒng)民俗的‘圍爐煮茶’火爆出圈。新的消費(fèi)場景也將為今年的茶消費(fèi)市場帶來升級。”8月19日,在云南大學(xué)文化發(fā)展研究院及社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社共同召開的《中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2021~2022)》(以下簡稱看《報告》)新聞發(fā)布會上,中國茶流通協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人的總結(jié)展望了2023年茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場變化。
《報告》指出,隨著“95后”“00后”消費(fèi)群體崛起,茶飲消費(fèi)走向多元化,2018年、2019年以來,紅茶、白茶消費(fèi)逐漸呈上升趨勢。借助古樹茶優(yōu)質(zhì)原料,以相對成熟的紅茶和白茶技術(shù)加工生產(chǎn)的紅茶、白茶成為茶市、茶飲消費(fèi)中的中高端產(chǎn)品。
《報告》認(rèn)為,“果茶+普洱茶”新型、時尚茶飲產(chǎn)品也拓展了新生代茶飲消費(fèi)市場?!捌斩?”的云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢更加明顯,同時,面對市場紅茶、抹茶、咖啡、新型茶飲產(chǎn)品消費(fèi)的多元化、年輕化和時尚化,中國茶飲消費(fèi)迭代更新,消費(fèi)品味不確定,未來3-5年,普洱茶產(chǎn)業(yè)的競爭將更加激烈,面對不確定的消費(fèi)市場和后疫情時代國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)市場的激烈競爭,一批普洱茶龍頭企業(yè)、普洱茶傳統(tǒng)品牌已有強(qiáng)烈危機(jī)意識,將會在普洱茶產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)品牌上加大投入,加強(qiáng)營銷宣傳,進(jìn)一步拓展市場、培育品牌,提升普洱茶的競爭力。
來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京(記者 蘇蘭),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除